トルコだより
トルコに移住している友人から、今年のオリーブの収穫を視察してきたよ！と連絡がありました。
昨年は0.4％だった酸度が、今年は酸度0.6％でだったので若干上がったそうだが、新鮮さはお墨付き！
この酸度は0.8%未満なら大丈夫。
彼女が日本に帰国する3月には、このオリーブオイルも持参してくるので、ご希望の人には直売も可能だそうだ。
オリーブオイルは奥が深いらしい。
自然に実った果実を搾ってろ過しただけのものがエキストラヴァージンオリーブオイルと呼ばれ、畑によって味、香りも毎年違うものができるようだ。
今から彼女が持ってくるオリーブオイルが楽しみだ。
彼女の住むイスタンブールはヨーロッパとアジアをつなぐ街。
海峡と空がきれいな街だ。
先週の土曜日はトルコが共和国になって93回目の記念日で、街のいたるところに、赤の国旗が掲げられたそうだ。
愛国心は強いのね。
今も非常事態宣言は続いていて、クーデターがいつ起きてもおかしくない状況にあり、隣国シリアの情勢や難民問題も依然なにも解決されていない。
外国為替市場でもトルコ通貨リラが対ドルで過去最高安値水準の１ドル＝3.1リラを先週付けた。リラ安で輸出の伸びも悪く、欧州景気の悪さもリラ相場は当分続くのではないか？と言われる。
トルコ航空も関空便を２０１７年２月１日から運休するというニュースがあった。
彼女も言っていた。自爆テロやクーデター未遂事件でトルコへの観光客は激減したため、トルコで観光業に従事していた友達たちは失業状態になり、他の地に仕事をもとめ出稼ぎに出ているそうだ。祖国を離れて、仕事しなくてはいけない状況は大変よね。
トルコには綿、紅茶、など日本に紹介したい商品がたくさんあるんですって。
彼女のブログを読んで、今のトルコを感じて下さい。
